罐头检测项目标准 第三方检验报告

罐头检测项目

大肠菌群检测：用于评估食品中是否存在大肠杆菌等肠道细菌，以判断产品的卫生状况和可能的污染水平。

pH值检测：通过测量食品的酸碱度，可以了解产品的pH水平，这有助于确定食品的新鲜度和保质期。

水分检测：测定罐头食品中的水分含量，以确保产品的稳定性和质量符合标准。

沙门氏菌检测：检查食品是否受到沙门氏菌这种可能导致食物中毒的细菌的污染。

微生物限量检测：对食品中的微生物数量进行定量分析，确保不超过安全限量，防止食品腐败和传播疾病。

农药残留检测：分析食品中是否含有超过法定标准的农药残留物，保障食品安全和消费者健康。

罐头容器的密封性检测：确保罐头包装完好无损，没有泄漏或气体渗透，保持食品在保存期间的品质和安全性。

食品接触材料检测：检验与食品直接接触的材料是否安全无毒，避免有害物质迁移到食品中。

固形物检测：测量罐头内容物中固体成分的比例，这关系到食品的质地和营养价值。

食品添加剂检测：分析食品中添加剂的种类和含量，确保它们符合法规要求并适宜消费。

罐头执行标准依据

GB/T10784-2020《罐头食品分类》

GB/T27303-2008《食品安全管理体系罐头食品生产企业要求》

GB7098-2015《食品安全国家标准罐头食品》

GB/T13213-2017《猪肉糜类罐头》

NY/T1047-2021《水果、蔬菜罐头》

GB/T14151-2022《食用菌罐头质量通则》

GB/T14215-2021《番茄酱罐头质量通则》

做检测，上百检。