预包装食品检测食品卫生安全项目报告

预包装食品检测项目

净含量和规格：此项目检测预包装食品的确切重量或体积，确保其与产品标签上声明的内容相符。

食品名称：核实食品的标识名称是否准确反映产品的真实属性。

辐照食品：确定食品是否经过了电离辐射处理，以杀灭细菌并延长货架期。

微生物：分析产品中是否存在有害的微生物，如细菌、霉菌和酵母等。

生产日期和保质期：确认产品的生产时间以及在保证品质和安全条件下可存放的时间长度。

营养成分：对食品中的营养素含量进行分析，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

食品生产许可证编号：检查食品生产企业是否持有合法的生产许可证，以及该证件编号的正确性。

转基因食品：鉴定食品中是否含有转基因成分，确保符合相应标识规定。

营养标签：评估食品包装上的营养成分表是否正确标注了每份食品的能量及各种营养素的含量。

贮存条件：指导消费者如何正确地保存食品，以保持食品的品质和安全性。

预包装食品执行标准依据

DBS44/007-2017《预包装冷藏、冷冻膳食》

NY/T1407-2018《速冻预包装面米食品》

GB/T23779-2009《预包装食品中的致敏原成分》

GB29921-2021《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》

GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》