灭菌乳检测项目

大肠杆菌群：检测乳制品中是否存在有害的大肠杆菌，以确保食品安全。

感官指标：评估乳制品的外观、气味、口感等特性，反映其质量和口感。

硝酸盐和亚硝酸盐：检测乳制品中的添加剂含量，过高可能对人体健康产生不良影响。

抗生素残留：检测乳制品中是否含有抗生素残留，避免过量使用导致抗药性问题。

嗜热菌：检测乳制品中是否存在耐高温的微生物，以确保产品在高温环境下的安全性。

其他特定项目：根据需要进行的其他检测项目，如霉菌、酵母菌等。

营养成分：评估乳制品中的蛋白质、脂肪、糖分等营养成分含量，满足消费者需求。

志贺氏菌：检测乳制品中是否存在志贺氏菌，以防止食源性疾病的发生。

菌落总数：评估乳制品中的微生物污染程度，反映产品的卫生状况。

金黄色葡萄球菌：检测乳制品中是否存在金黄色葡萄球菌，以确保食品安全。

灭菌乳执行标准依据

GB25190-2010《食品安全国家标准灭菌乳》

NY/T939-2016《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》

T/CAAA008-2019《灭菌驼乳》

T/DAHEB006-2019《河北课间奶灭菌调制乳》

T/SRX006-2023《灭菌山羊乳》

做检测，上百检。