葡萄酒检测项目

重金属含量：检测葡萄酒中铅、镉、汞等重金属的浓度，以保障人体健康。

甲醇含量：测量葡萄酒中的甲醇水平，过量摄入可能对健康造成危害。

硫酸盐：测定葡萄酒中添加的防腐剂liuhuang或其化合物的含量。

总二氧化硫：分析葡萄酒在生产及储存过程中用于防腐和抗氧化的二氧化硫总量。

挥发酸：检测葡萄酒中乙酸及其它挥发性酸的总量，影响酒的风味。

总酸：量化葡萄酒中所有酸性成分(如酒石酸、苹果酸)的总体水平。

甜菜碱：评估葡萄酒中氨基酸及其衍生物的总量，是评价葡萄成熟度的指标。

农药残留：检测葡萄酒是否含有禁用或超标使用的农药，以确保产品安全。

色泽：描述和评估葡萄酒的颜色强度、透明度和色调。

香气：通过感官评价或化学分析，确定构成葡萄酒香气的挥发性化合物种类与浓度。

葡萄酒执行标准依据

GB/T15037-2006《葡萄酒》

GB/T25504-2010《冰葡萄酒》

GB/T27586-2011《山葡萄酒》

NY/T274-2023《葡萄酒》

QB/T1982-1994《山葡萄酒》

做检测，上百检。