烧烤炭检测项目

水分含量：水分含量反映了烧烤炭中水分的比例，过高或过低的水分含量都会影响其燃烧效率。

燃烧性能：燃烧性能是指烧烤炭的点燃速度、火焰持续时间和热度等特性，直接影响烤肉的品质和风味。

灰分含量：灰分含量指的是燃烧后残留的无机矿物质总量，高灰分会降低热值且增加清洁难度。

抗压强度：抗压强度描述了烧烤炭能承受的物理压力大小，强度高的炭不易破碎，便于储存和运输。

灰渣特性：灰渣特性包括其形态、颗粒大小和是否易于清除，良好的灰渣特性有利于保持烧烤环境的清洁。

挥发分含量：挥发分主要是指烧烤炭在加热时释放出的烃类及有机物含量，它影响了炭的燃烧特性和味道。

硫含量：硫含量决定了燃烧过程中产生的二氧化硫量，高硫含量不仅影响口味，还可能对环境造成污染。

重金属含量：重金属含量包括铅、镉、砷、汞等有害元素的含量，这些物质对人体健康构成威胁，需要严格控制。

氯含量：氯含量过高可能导致在燃烧过程中产生有毒的氯化物气体，影响食品安全和人体健康。

磷含量：磷含量虽然对植物生长有益，但在烧烤炭中过高可能会在燃烧过程中生成对环境和健康有害的化合物。

烧烤炭执行标准依据

NB/T10732-2021《煤基烧烤炭》

T/CNFPIA3025-2022《烧烤用木炭》

做检测，上百检。